Крошка-картошка. Домашняя версия.

[belkino]

Дома завелась гигантская картошка.
Вот то, что на фото - на 17-сантиметровой тарелке - это самая мелкая из тех, что я запекала. :-)

Моем начисто, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку часа на 3. Чем мелденней она будет томиться, тем вкусней получится. Градусы не скажу, я на глаз. Но не больше 200 это точно.

Вынимание!




Раздевание.


Разрезать пополам, смазать маслом


Посыпать тертым сыром и быстро вмять масло и сыр вилкой.


Салатики - по вкусу


У меня смесь зеленого лука, укропа, петрушки мелко порезанных, маринованные домашние огурчики, ветчина и майонез.