![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
belkinoЯ очень хороший повар: могу навешать лапшу, заварить кашу, подлить масла.
Недавно общалась со своей бывшей коллегой, которая сетовала на то, что муж ничего не ест, кроме мяса и ее фантазия на кухне истощилась, исхудала и пребывает в печальке.
Я ей накидала своих постов с незамысловатыми блюдами, рассказала о том, что надо развивать в себе чувство понимания какие продукты с чем сочетаются.
И успокоила, что испортить еду не так то просто, если соблюдать некоторые правила.
Лет до 16 у меня к еде было потребительское отношение. Мне ее давали, я ее ела. Не задумываясь особо, что и как и почему, и что будет если заменить один продукт другим. Нет-нет, готовить я умела, еще в дошкольном возрасте я была часто предоставлена самой себе, так что для меня не составляло труда нажарить себе картошки.
Хочу вот организовать виртуальные курсы "Кто на кухне хозяин"
Для тех, кто каждый день ест макароны с котлетами на ужин. Для тех, кто накладывает еду, а не выкладывает. Для тех, кто не стремится стать известным шеф-поваром, но хочет сделать свое времяпровождение перед тарелкой праздником живота.
Вопрос к френдам: проводить мастер-классы тут или создать отдельное поле битвы? Хотя чего уж там, поле у меня уже есть.
Осталось услышать ваше мнение.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2012-09-07 08:31 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 08:37 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 08:49 am (UTC)Какой формат интересней:
- я просто пишу о своих опытах, типа "Хозяйке на заметку"
- вы задаете вопросы, а я на них отвечаю с высоты своего кухонного опыта
Ни в коей мере не претендую на лавры кулинарного гуру, не имею целью отбить хлеб у глянцевых изданий о еде и уж тем более не питаю иллюзий на тему того, что я варю правильный борщ (о, я его варю настолько не правильно, что кое кто мог бы меня побить поварешкой, но получается он у меня при этом вкуснючий!), так что если вдруг кто придет сюда
со щитомс заявлениями "Белкина дура, готовит фигню", будет ласково выдворен кухонным полотенцем под зад.(no subject)
Date: 2012-09-07 09:02 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:54 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 08:56 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:01 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:45 am (UTC)А тебе недавним разговором навеяло или независимо случилось?
(no subject)
Date: 2012-09-07 09:48 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:48 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:49 am (UTC)Нарисую шапку и над каждым тематическим постом буду вставлять, чтобы сразу видно было, об чем пост.
(no subject)
Date: 2012-09-07 12:50 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:51 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:52 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:11 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:17 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:08 am (UTC)И побольше фото! Чтобы процесс прочтения рецепта проходил параллельно процессу слюноотделения. Ну, и ваще, если я рецепты в Интернете ищу, для меня картинка много значит.
(no subject)
Date: 2012-09-07 10:18 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:22 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:43 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:53 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 10:54 am (UTC)как тебе такой формат? :
(no subject)
Date: 2012-09-07 11:05 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 11:08 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 11:29 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 11:33 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 11:43 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 11:51 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 11:46 am (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 03:28 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 04:22 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 03:41 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 04:19 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:15 pm (UTC)(no subject)
Date: 2012-09-07 09:14 pm (UTC)Так же я не знаю как испортить картофельное пюре или жареную картошку, а она это делает на раз два. есть вааааще нельзя, то, что она приготовит...
(no subject)
Date: 2012-09-07 10:09 pm (UTC)