Про еду

[belkino]

Я очень хороший повар: могу навешать лапшу, заварить кашу, подлить масла.

Недавно общалась со своей бывшей коллегой, которая сетовала на то, что муж ничего не ест, кроме мяса и ее фантазия на кухне истощилась, исхудала и пребывает в печальке.
Я ей накидала своих постов с незамысловатыми блюдами, рассказала о том, что надо развивать в себе чувство понимания какие продукты с чем сочетаются.
И успокоила, что испортить еду не так то просто, если соблюдать некоторые правила.

Лет до 16 у меня к еде было потребительское отношение. Мне ее давали, я ее ела. Не задумываясь особо, что и как и почему, и что будет если заменить один продукт другим. Нет-нет, готовить я умела, еще в дошкольном возрасте я была часто предоставлена самой себе, так что для меня не составляло труда нажарить себе картошки.

Хочу вот организовать виртуальные курсы "Кто на кухне хозяин"
Для тех, кто каждый день ест макароны с котлетами на ужин. Для тех, кто накладывает еду, а не выкладывает. Для тех, кто не стремится стать известным шеф-поваром, но хочет сделать свое времяпровождение перед тарелкой праздником живота.


Вопрос к френдам: проводить мастер-классы тут или создать отдельное поле битвы? Хотя чего уж там, поле у меня уже есть.
Осталось услышать ваше мнение.

Comments

[lotostata.livejournal.com]

С удовольствием буду читать.